Antipasteria
Ortolano (V)Verdure grigliate e sott'olio
€ 12,00Seppioline gratinateCuttlefish gratinate al forno
€ 9,00Baccalà DoratoFritto croccante
€ 12,00Pettole d'alga (V)Con salsa tartara
€ 7,00Tagliere BenedettinoAffettati e formaggi misti con marmellata di carote di San Vito
€ 15,00Insalata MareSeppia, gamberi e calamari
€ 16,00Sgombro FumèCon olio EVO affumicato e pepe rosa
€ 13,00InvoltiniBacon e mozzarella
€ 7,00Insalata GamberiGamberi, carciofi e spaghetti di zucchine
€ 11,00Focaccia Pugliese (V)Pomodoro, olio EVO, origano
€ 12,00Formaggi di Mandorla (V)Con marmellata di carote di San Vito
€ 14,00Tris di PorticcioloInsalata mare, gamberi con carciofi e zucchine, sgombro fumè
€ 18,00Verdure Pastellate (V)Fritte e impanate
€ 7,00Pinseria
Margherita (V)Pomodoro e mozzarella
€ 8,00Vegetariana (V)Zucchine, melanzane, peperoni
€ 10,00Cacio e Pepe (V)Mozzarella e crema di cacio e pepe
€ 12,00Prosciutto CrudoPomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
€ 11,00Bufala (V)Pomodoro, mozzarella di bufala
€ 11,00Caprese (V)Mozzarella, pomodorini, rucola e marzotica
€ 11,00Primi
Parmigiana Esotic-BaresMelanzane, scamorza affumicata, gamberoni, zeste di limone, besciamella al pepe nero
€ 12,00Lasagne al RagùRicetta tradizionale con ragù di carne
€ 12,00Lasagna Vegetariana (V)Con verdure di stagione
€ 12,00Tagliolini agli ScampiPasta fresca con scampi
€ 15,00RicciolinoCon cozze, vongole e pomodorino
€ 14,00Saturnelli della Terra (V)Pasta ripiena di ricotta, patata e pomodoro secco, con rosmarino e salvia
€ 16,00Secondi
Pesce SpadaAlla griglia
€ 18,00OrataAlla brace
€ 17,00Gamberoni al guazzettoCon sugo di pomodoro
€ 17,00Gamberoni alla grigliaGrigliati
€ 17,00Trancio di TonnoAlla griglia con insalatina di finocchi, mela, pepe rosa e menta
€ 20,00PolpoAlla griglia
€ 20,00Tagliata di ManzoCon rucola e grana
€ 19,00Hamburger di ScottonaCon salsa burger e iceberg
€ 16,00Contorni
Patate fritte ricciolo (V)Croccanti
€ 7,00Insalata Verde (V)Iceberg
€ 6,00Insalata di Farro con GamberiFarro, gamberi e verdure
€ 12,00Insalata Mista (V)Iceberg, carote, pomodoro, mais, rucola
€ 10,00Insalata dell'APazziaLattuga iceberg, gamberi, salsa guacamole, rucola, pomodori, mozzarella
€ 12,00Dolci
DessertProposta del giorno
€ 6,00SpumoneGelato artigianale
€ 6,00VasettoSweet jar
€ 6,00Sorbetto
€ 3,00Bevande
Acqua Naturale0,5 lt
€ 1,50Acqua Frizzante0,5 lt
€ 1,50Acqua Naturale1 lt
€ 3,00Acqua Frizzante1 lt
€ 3,00Succo ACE20cl
€ 3,00Succo Pera20cl
€ 3,00Succo Ananas20cl
€ 3,00Succo Pesca e Mango20cl
€ 3,00Succo Melograno20cl
€ 3,00Succo Pesca20cl
€ 3,00Succo Mela Limpida20cl
€ 3,00Coca Cola33cl
€ 3,00Coca Cola Zero33cl
€ 3,00Fanta Lemon33cl
€ 3,00Fanta33cl
€ 3,00Tè Pesca33cl
€ 3,00Tè Limone33cl
€ 3,00Sprite33cl
€ 3,00Ginger Beer33cl
€ 3,00Acqua Tonica33cl
€ 3,00Tonica al Limone33cl
€ 3,00Crodino10cl
€ 3,00San Bitter Rosso10cl
€ 3,00San Bitter Bianco10cl
€ 3,00Campari Soda10cl
€ 3,00Cedrata10cl
€ 3,00Lemon SodaEsaurito10cl
€ 3,00Birra Peroni Nastro Azzurro33cl
€ 3,00Birra Tuborg33cl
€ 3,00Birra Peroni Nastro Azzurro62cl
€ 5,00Birra Tuborg66cl
€ 5,00Birra Ichnusa non filtrata50cl
€ 5,00Birra Messina50cl
€ 5,00Birra Moretti alla spina20cl
€ 3,00Birra Moretti alla spina40cl
€ 6,00Birre Artigianali
NegroamaraDouble IPA ambrata, 8° - 33cl
€ 7,00Tensione EvolutivaAmbrata, 11.6° - 33cl
€ 9,00GiaraBlanche, 5° - 33cl
€ 8,00PrimatiaDoppio ai fichi, ambrata 9° - 33cl
€ 7,00MargoseCon acqua marina, bionda 4,6° - 33cl
€ 7,00MarzianaChiara, 5° - 33cl
€ 7,00LinfaGluten free, Italian Pale Ale chiara 5° - 33cl
€ 7,00RuffianaChiara Grape Ale, 8,7° - 33cl
€ 8,00AbboccataRossa, 6,5° - 33cl
€ 7,00Cocktail
Mount MuleMontenegro, Gingerbeer, Lime juice
€ 9,00Gin TonicGin e Tonic water
€ 8,00Gin LemonGin e Tonic lemon
€ 8,00Limoncello TonicLimoncello e Tonic water
€ 8,00San Vito PassionPassoa, Extra-dry, Lime
€ 7,00Pornostar MartiniPassoa, Vodka, Lime
€ 8,00Spritz YellowExtra-dry, Tonic water, Limoncello
€ 7,00Spritz AperolExtra-dry, Tonic water & Aperol
€ 7,00Spritz CampariExtra-dry, Tonic water & Bitter Campari
€ 7,00Spritz HugoExtra-dry, Tonic water and Hugo
€ 7,00Spritz VenturoExtra-dry, Venturo, Tonic water
€ 7,00Messina SourBirra al melograno, Gin, Lime, Sciroppo di zucchero
€ 10,00Il BurloneVodka Lemon, Passoa, Purea ananas, Tonic water
€ 10,00Mango IoExtra-dry, Purea mango, Tonic water
€ 8,00Gin Zero 0.0Gin analcolico, Tonic water
€ 9,00Spritz Zero 0.0San Bitter Rosso, Succo d'arancia, Tonic water
€ 8,00Caffetteria
Caffè Espresso / Decaffeinato
€ 1,50Orzo o Ginseng
€ 2,00Vini Bianchi
Selezione Made in Puglia
BottigliaCalice
PajaNegramaro bianco · Borghi di PugliaIGP 12%
€ 18,00€ 6,00
Valle d'ItriaVerdeca frizzante · MastronardiIGP 11,5%
€ 25,00€ 9,00
BenedettinoVerdeca · Az. Agr. GiulianiIGT 12,5%
€ 15,00€ 6,00
Vento NuovoChardonnay · Masseria Mita (BIO)IGP 12,5%
€ 18,00€ 6,00
ApenesteEsauritoSauvignon · Terre San VitoIGP 13,5%
€ 21,00€ 7,00
Don Franc'Chardonnay frizzante · 60Passi (BIO)IGT 12%
€ 18,00€ 6,00
Terre SaldeGreco · 60Passi (BIO)IGT 12%
€ 18,00€ 6,00
TerrariaChardonnay · Tenute CarsicheIGT 12%
€ 15,00€ 5,00
Terraria MalvasiaChardonnay Malvasia frizzante · Tenute CarsicheIGT 11,5%
€ 15,00€ 5,00
Maioliche VerdecaVerdeca · Viglione (BIO)IGP 12,5%
€ 17,00€ 7,00
Maioliche FalanghinaFalanghina · Viglione (BIO)IGP 12,5%
€ 17,00€ 7,00
Maioliche FianoFiano · Viglione (BIO)IGP 12,5%
€ 17,00€ 7,00
HerbaChardonnay-Verdeca · Viglione (BIO)IGP 13%
€ 21,00€ 9,00
FedoraBombino/Chardonnay · RiveraIGT 12,5%
€ 13,00€ 5,00
FurfanteBombino/Chardonnay frizzante · RiveraIGT 12%
€ 15,00€ 6,00
Preludio n.1Chardonnay · RiveraIGT 13%
€ 18,00€ 6,00
JolandaGreco di Tufo · TriconzaIGP 12,5%
€ 21,00€ 7,00
Vini Rossi
Selezione Made in Puglia
BottigliaCalice
FicoSusumaniello · PugliapopIGP 14%
€ 25,00€ 9,00
LuminariaPrimitivo di Manduria · PugliapopIGP 14,5%
€ 25,00€ 9,00
Maioliche Nero di TroiaNero di Troia · Viglione (BIO)IGP 12,5%
€ 17,00€ 7,00
Maioliche PrimitivoPrimitivo · Viglione (BIO)IGP 13%
€ 17,00€ 7,00
MorsoSusumaniello · Viglione (BIO)IGP 14,5%
€ 21,00€ 8,00
SellatoPrimitivo Gran Collina · Viglione (BIO)DOP 14%
€ 21,00€ 8,00
BenedettinoPrimitivo · Az. Agr. GiulianiIGT 12,5%
€ 15,00€ 6,00
La TorreSusumaniello · Borghi di PugliaIGT 13,5%
€ 18,00€ 6,00
PadronalePrimitivo · Borghi di PugliaIGT 14+4%
€ 18,00€ 6,00
EquilibrioPrimitivo · Masseria Mita (BIO)IGP 14%
€ 22,00€ 8,00
EvexiaNegramaro · Masseria Mita (BIO)IGP 13,5%
€ 22,00€ 8,00
ImperatricePrimitivo/Negramaro · Masseria Mita (BIO)IGP 14%
€ 35,00€ 12,00
SinestesiSusumaniello · MastronardiIGP 14%
€ 25,00€ 9,00
RupicoloNero di Troia · RiveraDOC 13%
€ 13,00€ 5,00
CappellaccioAglianico · RiveraDOC 14%
€ 24,00€ 8,00
Il FalconeNero di Troia · RiveraDOCG 13,5%
€ 30,00€ 10,00
FedericoPrimitivo e Nero di Troia · TriconzaIGP 15%
€ 21,00€ 7,00
ManfrediPrimitivo · TriconzaIGP 14%
€ 21,00€ 7,00
Vini Rosati
Selezione Made in Puglia
BottigliaCalice
BenedettinoPrimitivo · Az. Agr. GiulianiIGT 12,5%
€ 15,00€ 6,00
MaiolichePrimitivo · Viglione (BIO)IGP 12,5%
€ 17,00€ 7,00
MorsoSusumaniello · Viglione (BIO)IGP 13%
€ 21,00€ 8,00
Brio'Primitivo frizzante · Masseria Mita (BIO)IGP 11,5%
€ 19,00€ 7,00
RoséBombino Nero · RiveraDOCG 12%
€ 13,00€ 5,00
FurfanteBombino Nero frizzante · RiveraIGT 12%
€ 15,00€ 6,00
PungirosaBombino Nero · RiveraDOCG 12%
€ 18,00€ 7,00
Valle d'ItriaFrizzante · MastronardiIGP 11,5%
€ 25,00€ 9,00
VersuraNero di Troia · 60Passi (BIO)IGP 13%
€ 18,00€ 6,00
PhilomenaAglianico frizzante · 60Passi (BIO)IGP 13%
€ 18,00€ 6,00
TerrariaNegramaro · Tenute CarsicheIGT 12%
€ 15,00€ 5,00
TerrariaBombino/Nero di Troia frizzante · Tenute CarsicheIGT 11,5%
€ 15,00€ 5,00
TrigliaNegroamaro · PugliapopIGP 12,5%
€ 25,00€ 9,00
Le PosteEsauritoSusumaniello · Borghi di PugliaIGP 12,5%
€ 18,00€ 6,00
MariaNero di Troia · TriconzaIGP 13%
€ 21,00€ 7,00
Pizzeria
Disponibili solo a cena · +1,00€ per mozzarella no-lattosio o per ingrediente aggiunto
BavaresePomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte
€ 10,00Bufala (V)Pomodoro, mozzarella, bufala
€ 10,00Cafona (V)Bianca, mozzarella, pomodorini, cipolla rossa, olive, origano
€ 10,00Contessa (V)Pomodoro, mozzarella, funghi, panna, noce moscata
€ 10,00CocktailPomodoro, mozzarella, gamberetti, salsa rosa, insalata
€ 11,00Crudaiola (V)Bianca, mozzarella, pomodorini, rucola, marzotica
€ 10,00Dell'AbatePomodoro, mozzarella, rucola, capocollo, stracciatella, pomodorini
€ 12,00FumèPomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck
€ 11,00Lucifero (V)Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, stracciatella, patè peperoncino, cipolla rossa
€ 12,00MaledettaPomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante
€ 10,00Margherita (V)Pomodoro, mozzarella
€ 8,00NorcinaPomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia
€ 10,00Piazza del PescePomodoro, mozzarella, insalata di mare
€ 13,00PistadellaBianca, mozzarella, stracciatella, mortadella, pistacchio
€ 11,00PrincipessaPomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e panna
€ 10,00Reale Bianca (V)Bianca, mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, funghi freschi
€ 10,00ScocchiataPomodoro, mozzarella, melanzane, gamberi, gratin
€ 11,00SupremaPomodoro, mozzarella, bufala, origano, pepe, basilico, capperi, olive
€ 12,00U ZucularePomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa
€ 10,00ValtellinaPomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana
€ 12,00Vegetariana (V)Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, graten
€ 11,00
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